Подпишитесь на рассылку новостей и получите в подарок мою книгу

email: marsel.ziganshin@gmail.com​​

  • Black Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • tg

Если не удалось найти письмо, проверьте папку «Спам»

Контакты

БЛОГ

09/03/2018

Прошло ровно 10 лет с того момента, как я пришел в сферу фаст-фуда. Мне с трудом верится, что цифра стала двузначной. За этот срок я изучил этот бизнес со многих сторон - жарил картошку фри и мыл полы, управлял сотрудниками и отвечал за работу ресторана, а затем создавал франшизу и стоял у истоков крупной фаст-фуд компании. И вот сегодня у нас работает своя доставка пиццы "Бизон". Как видите, это произошло не вдруг, я не проснулся однажды с мыслью запустить свой бизнес. Я шел к этому ни много ни мало 10 лет.

Скажу сразу - этот путь тернист. Я уверен, многие, кто связывается с р...

В России идет настоящий бум на франчайзинг. Каждый второй бизнес-курс учит, как упаковать бизнес во франшизу и тиражировать его. Даже когда я писала эту статью, наткнулась на один из них – они просто заполонили Интернет. Только возникает вопрос – дальше-то что делать? Упакуете и что? Какие следующие шаги?

Многие упакованные бизнесы сразу же с треском разваливаются, потому что упаковка – это лишь первый этап, за которым следует не менее важный – управление франчайзинговыми филиалами. А вот как делать это, почему-то никто не учит, по крайней мере я не встречала. Думаю, что они пр...

17/09/2016

На ваших сотрудниках держится успех всего бизнеса. Лучшей рекламой вашего заведения является их скорость работы, вежливость, умение следовать стандартам и т.д. Возможно, вы уже читали мою статью «Ваши сотрудники решают, быть прибыли или нет» . Сегодня я хочу продолжить эту тему и рассказать, как обучают сотрудников в «Додо Пицце». Как компании удается добиваться того, чтобы работник в одной пиццерии знал свое дело так же хорошо, как и работник в другой.

Чтобы увидеть изнутри, как работает система обучения, я покажу вам путь от с...

Please reload