БЛОГ

21/09/2016

В последнее время я все чаще убеждаюсь в том, что для людей первичен не столько сам продукт, который они покупают, сколько эмоции, которые они получают после покупки. Люди любят истории, стоящие за брендом. Чем лучше история и чем ярче эмоции – тем дороже клиент готов заплатить. Взять хотя бы Старбакс. На чем выстроена бизнес-модель компании? Как ей удалось развить такую широкую сеть, фокусируясь только на кофе? Тут дело явно выходит за рамки напитка.

Сегодня Старбакс является самой крупной кофейной компанией в мире, с сетью более 22 с половиной тысяч кофеен в 67 странах мира....

31/07/2016

Из прошлых статей с IV ежегодного Съезда партнеров «Додо Пиццы» вы уже узнали о том,
как борется с высокой текучестью самарская команда Дмитрия Трояна, а также,
как Сергей Гриценко, франчайзи из Октябрьского, мотивирует сотрудников на продуктивную работу.

В этой статье я расскажу о выступлении Дениса Гринева, партнера, у которого три пиццерии в Ростове и одна в Таганроге. Он рассказал о лайфхаках, которые открыл, расширяя сеть своих пиццерий.

1. Тестируйте

Тестировать все на своем бизнесе — вот первый лайфхак от Ден...

13/07/2016

Без стремления ставить рекорды жизнь была бы скучна. В ней не было бы вызова и стремления стать сегодня лучше себя вчерашнего. Я всегда старался делать рекорды — и в работе, и в жизни. Когда я был менеджером в Макдоналдсе и вел свою команду к очередному рекорду, то зачастую так увлекался процессом, что просто забывал пообедать. Находясь по 8 часов в быстром ритме жизни, я не чувствовал усталости, ее заменяло увлечение делом и желание достигнуть намеченной цели. Мне так интересней было работать....

28/03/2016

Менеджер смены — человек, который несет ответственность за результаты смены. Он управляет людьми, процессами на смене, а также прибылью, то есть работает над оптимизацией расходов в ресторане: на оплату труда и продукцию.

Как пройдет смена, зачастую зависит от менеджера. Если менеджер слабый, неактивный, то смена течет вяло, у сотрудников нет мотивации работать хорошо. У сильных менеджеров, которые активно ведут смену, как правило, значительно лучше бизнес-показатели. Сотрудники на этой смене замотивированы и работают быстрее....

Please reload

Подпишитесь на рассылку новостей и получите в подарок мою книгу

email: marsel.ziganshin@gmail.com​​

  • Black Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • tg

Если не удалось найти письмо, проверьте папку «Спам»

Контакты