Подпишитесь на рассылку новостей и получите в подарок мою книгу

email: marsel.ziganshin@gmail.com​​

  • Black Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • tg

Если не удалось найти письмо, проверьте папку «Спам»

Контакты

БЛОГ

21/03/2019

Взаимодействие управляющей компании и франчайзи может складываться абсолютно по-разному. Обычно, в начале, когда только подписан договор, франчайзи испытывает воодушевление и радость.

А когда появляются первые сложности в работе, закрадываются сомнения... И следом за ними возникает вопрос: «А за что я вообще плачу роялти?»

«Буря в стакане кофе»

Чтобы стадия ликования не превратилась в стадию критики, управляющей компании нельзя отпускать работу с франчайзи на самотек. Франчайзи должны понимать, за что платят роялти, чувствовать, что о них думают в управляющей компании. Важно пок...

21/02/2019

Рассказываем о сети суши-баров и мыловаренном производстве.

В январе ко мне обратились знакомые предприниматели, чтобы узнать можно ли создать франшизу на основе их бизнесов. Я решил помочь им с условием, что смогу рассказать об этом в блоге. Герои согласились, при этом пожелали остаться неизвестными, для удобства назовем их Мариной и Борисом.

В статье «Как создать франшизу» я рассказывал, как проходит этот процесс по шагам. С Мариной и Борисом мы общались по такой же логике — от анализа модели бизнеса до работы с франчайзи.

Для начала расскажу о наших героях.

Марина:
— бизнес по...

19/02/2019

Краткое пособие для предпринимателя.

Прототипом современной системы франчайзинга принято считать систему продаж и обслуживания швейных машин Зингера. Основатель всемирно известной компании «Singer Sewing machine company» Исаак Зингер стал родоначальником современного франчайзинга. Начиная с 1851 года, фирма Зингера заключала с дистрибьюторами товара письменный договор на передачу франшизы, договором передавалось право на продажу и ремонт швейных машинок на определённой территории Соединённых Штатов.


В 1945 году Рэй Крок, будущий основатель компании Макдоналдс, заинтересовался п...

11/01/2019

Делимся опытом по развитию сети доставки пиццы.

Успех Макдоналдса доказал, что ограниченное меню из простых ингредиентов — ключ к прибыли и быстрому росту. Эту же теорию подтвердил опыт международной сети пиццерий Domino’s — монопродукт позволил компании продать больше 155 франшиз только в России.

Макдоналдс и Domino’s работают по принципу бережливого производства: чем меньше процессов, тем проще производство и выше скорость процессов, значит, клиент всегда получает качественный продукт за короткое время. Мы использовали эту концепцию при разработке собственной сети доставки «Би...

28/08/2018

Я часто общаюсь с топ-менеджерами и основателями компаний из разных сфер бизнеса и замечаю, что все они по-разному выстраивают внутренние коммуникации. Интересно, что это напрямую влияет на их эффективность.

Например, недавно я общался с топ-менеджерами одной сети столовых (у них работает 5 заведений). Они классные ребята, если бы не одно «но» - они зачем-то используют в общении сложные слова и выражения. Я даже записал: «императив принятия нашего решения», «мы используем процессный подход в управлении изменениями», «проблемы и предпроблемы», «информационная магистраль» и други...

10/08/2018

Совсем недавно знакомые из полиграфического бизнеса задали мне в разговоре вопрос - как оценить работу их бизнеса? Я никогда не был связан с этой сферой, но понял, что знаю ответ. Я взял блокнот, ручку, и нарисовал на бумаге квадрат, который разделил на четыре блока: команда, сервис и качество продукта, рост заказов и эффективность.

Объясняя принцип работы квадранта, я убедился в том, что по этим критериям можно оценить работу абсолютно любой компании, включая вашу. Давайте проверим.

1. КОМАНДА

Эффективность и профессионализм команды - это одна из главных целей любой компании. Но...

14/07/2018

Вардан Нерсисян основал доставку шашлыков в Воронеже «Лаваш 36» несколько лет назад и уже успел занять твердую позицию на рынке. Вардан влюблен в свой продукт, планирует стремительно развиваться и создавать франчайзинг. Он активный, современный предприниматель. Каждое утро он приходит в шашлычную и контролирует работу, часто сам жарит шашлык и следит, чтобы он доходил до клиента с запахом костра и румяной, аппетитной поджаристой корочкой.

Вардан – предприниматель, который ежедневно занимается своим продуктом и планирует активный рост. Но производственная система его ресторана...

09/03/2018

Прошло ровно 10 лет с того момента, как я пришел в сферу фаст-фуда. Мне с трудом верится, что цифра стала двузначной. За этот срок я изучил этот бизнес со многих сторон - жарил картошку фри и мыл полы, управлял сотрудниками и отвечал за работу ресторана, а затем создавал франшизу и стоял у истоков крупной фаст-фуд компании. И вот сегодня у нас работает своя доставка пиццы "Бизон". Как видите, это произошло не вдруг, я не проснулся однажды с мыслью запустить свой бизнес. Я шел к этому ни много ни мало 10 лет.

Скажу сразу - этот путь тернист. Я уверен, многие, кто связывается с р...

01/02/2018

Почему одни франчайзинговые бренды становятся мировыми, а другие не проживают и года?

Франчайзинг стал трендом: каждый второй инфокурс учит упаковывать бизнес и тиражировать его. Этих знаний достаточно, чтобы получить быстрый результат. Но если вы хотите играть вдолгую и построить бизнес не на один год, то нужно закладывать для франшизы надежный фундамент. Я выделил пять факторов сильной франшизы.

1. Непрекращающееся развитие ядра франшизы

Франчайзи – это предприниматель, который пришел в ваш бизнес. У него уже есть набор качеств, которые вам необходимы – умение управлять, м...

Большой бизнес в одиночку не построишь. Да, даже маленький не построишь! Нет, конечно, один человек может быть сам себе и СЕО и HR, и отделом маркетинга, и отделом продаж, и бухгалтерией, но прокормить такая компания может разве что своего единственного сотрудника. Я верю, что могут быть исключения, но мне такие не встречались.

Любой бизнес - это всегда команда. Она может быть крохотной - меньше десятка человек, может быть исполинской - в несколько сотен тысяч сотрудников. И у любого руководителя, не важно СЕО ли он или руководитель, скажем, отдела логистики, встает вопрос, как...

Please reload